Pavlova tarifi nasıl yapılır? Somer Şef'ten hafif tatlı arayanlara nefis bir tarif
Rus balerin Anna Pavlova'nın adını taşıyan, meyve ve çırpılmış krema ile süslenmiş beze tatlısı pavlova ise içi yumuşak dışı kıtır oldukça haifif bir tatlı. Peki, pavlova nasıl yapılır diyorsanız, Somer Şef'in pavlova tarifini mutlaka denemelisiniz...
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKALORİ
280Pavlova yapımı için malzemeler:
- 90 gr yumurta beyazı
- 180 gr pudra şekeri
- 4 gr sirke
- 1 tutam tuz
- 15 gr nişasta
Pastacı kreması için:
- Süt 1 lt
- Şeker 100 gr
- Tereyağ 40 gr
- Yumurta sarısı 6 adet
- Un 90 gr
Süslemek için:
- Çilek
- Yaban mersini
- Taze nane yaprağı
Pavlova tarifi nasıl yapılır? Somer Şef'ten hafif tatlı arayanlara... adım adım yapılışı
1
Yumurta beyazı şeker, tuz ve sirke ile çırpın.
2
Nişasta eklenip spatula ile karıştırın.
3
Pastacı kreması için de sütü haşlayın.
4
Tereyağı hariç tüm malzemeyi bir kaba alın.
5
Haşladığınız sütü temperleyerek karıştırın.
6
Karışımı ocağa alın ve pişirin.
7
Koyu kıvam aldığında ocaktan alabilirsiniz.
8
Pastacı kreması pavlovanın arasına sıkın, meyveler ve nane yaprağıyla servis edin.
yemek
Şefin tavsiyesi
Çocuklarınızın bayılacağı 10 lezzetli ve sağlıklı çikolata tarifi
Nohut Yemeği Tarifi
Americano nasıl yapılır?
8 ünlü şef aynı restoranda aynı anda imza yemeklerini sunacak
Çok fazla kırmızı et yediğinizi gösteren 10 işaret
Dubai çikolatası tarifi
Üzüm Reçeli Tarifi
Cevizli sucuk tarifi
