Sultan kebabı nasıl yapılır? Adım adım sultan kebabı tarifi, malzemeleri ve yapılışı
Hem göze hem damağa hitap eden sultan kebabı, Türk mutfağında görkemli sofraların aranan yemekleri arasında yer alıyor. Misafirlerinize yapmak için hem pratik ve hem de göz dolduran bir tarif arıyorsanız sultan kebabı tarifimize göz atabilirsiniz...
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakikaKALORİ
221Türk mutfağının sevilen yemeği sultan kebabı, yufkanın içini sebzeler, tavuk göğsü ile doldurup üzerine beşamel sos ve kaşar peyniri eşliğinde, nar gibi kızaran bir yemek. Özel günlerde misafirlere tercih edilebilecek bir yemek olmasının yanı sıra, akşama ne pişireceğinizi düşüneceğiniz günlerde de pratik ve göz dolduran bir tarif. Her lokmasında ayrı lezzet alacağınız sultan kebabı için malzemeleri hazırlayın! Tarif Lezzet mutfak şefi Başak Öngel'den geliyor... (Bu tarifin ardından Çökertme kebabı tarifine de göz atabilirsiniz.)
Sultan Kebabı Tarifi için Malzemeler
- 1 adet yufka
- 200 gram tavuk göğsü
- 80 gram bezelye
- haşlanmış
- 1 adet kabak
- küp küp doğranmışi
- 1 adet havuç
- küp küp doğranmış
- 1 adet soğan
- küçük yemeklik doğranmış
- 4 diş sarımsak
- ezilmiş
- 2 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Beşamal sos için;
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için;
- Rendelenmiş kaşar peyniri
Sultan Kebabı Tarifi adım adım yapılışı
1
Tavuk göğüsü kuşbaşı doğranır ve tavada pişirilir.
2
Zeytinyağı farklı bir tavaya alınır, içerisine soğan eklenir, ardından sarımsak ve diğer sebzeler eklenerek kavrulur.
3
Tavuklar ve salça ilave edilerek devam edilir.
4
Yufkadan kare parçalar kesilir.
5
Kase içerisine yufka serilir ve harç içerisine koyulur.
6
Fırına girilebilen bir kaba içi dolu yufkalar yerleştirilir.
7
Beşamel sos için tencereye un ve tereyağı eklenir, kavrulur.
8
Süt eklenerek kıvam alana kadar pişirilir.
9
Baharatlar eklendikten sonra hazırdır.
10
Beşamel sos üzerlerine dökülür ve kaşar rendesi eklenerek fırına atılır.
11
180 derecede 15-20 dakika pişirilir. Afiyet olsun.
yemek
Şefin tavsiyesi
Çocuklarınızın bayılacağı 10 lezzetli ve sağlıklı çikolata tarifi
Nohut Yemeği Tarifi
Americano nasıl yapılır?
8 ünlü şef aynı restoranda aynı anda imza yemeklerini sunacak
Çok fazla kırmızı et yediğinizi gösteren 10 işaret
Dubai çikolatası tarifi
Üzüm Reçeli Tarifi
Cevizli sucuk tarifi
