Karpuz sorbe

Malzemeler:
1/2 orta boy karpuz
2 yemek kaşığı taze lime suyu
30 g toz şeker
50 ml su

Hazırlanışı:
Su ve şekeri küçük bir tencerede, şeker eriyinceye kadar karıştırarak kaynatın ve soğumaya bırakın. Karpuz dilimlerini lime suyu ile birlikte mutfak robotundan geçirip süzün. Hazırladığınız şurupla karıştırarak derin dondurucuya koyun. Bir saat sonra dondurma makinenizin haznesine koyup, yarım saat işlemden geçirin. Dondurma makineniz yoksa karışımı derin dondurucuya dayanıklı, yayvan bir kaba dökün. 30 dakikada bir çıkarıp bir çatalla karıştırın.

* Formsante dergisinden alınmıştır.