Kavunlu sütlaç

Malzemeler:
1 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı salep
5 su bardağı süt
1 kavun
1 su bardağı toz şeker
Süslemek için
Kavun parçaları

Hazırlanışı:
Pirinci üzerini geçecek kadar suyla birlikte yumuşayana kadar haşlayın. 5 su bardağı sütü ekleyerek pişirin. Şeker ve salebi ilave edin. Kavunun kabuklarını soyun ve ezerek püre haline getirin. Püreyi ekleyip karıştırın. Sütlacı cam kaselere doldurun. Üzerine doğranmış kavunları ekleyerek servis yapın.

* Lezzet dergisinden alınmıştır.