Tavuk katsu köri nasıl yapılır? Pratik tavuk katsu köri tarifi...
Asya mutfağı severlere mükemmel bir tarifimiz var! Evde Asya mutfağından esintiler tatmak isteyenlere tavuk katsu köri tarifini sizler için hazırladık. Sosunu da kendiniz hazırlayabileceğiniz pratik bir lezzet. Tavuk katsu köri tarifi nasıl yapılır? diyorsanız birlikte bakalım...
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
40 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
30 dakikaKALORİ
245Sos için
- 1 yemek kaşığı Ayçiçek yağı (30 ml)
- ½ adet soğan
- küçük küçük küpler halinde doğranmış
- 1 diş sarımsak
- ince kıyılmış
- 1 tatlı kaşığı zencefil
- rendelenmiş
- 1 çay kaşığı toz zerdeçal
- 1 yemek kaşığı köri
- 160 ml tavuk suyu
- sıcak
- 60 ml Hindistan cevizi sütü
- 1 tatlı kaşığı soya sosu
- 1 çay kaşığı şeker
Tavuk için
- 2 adet tavuk göğsü
- hafif dövülmüş
- 60 gr un
- 1 adet yumurta
- 15 ml süt
- 125 gr panko ekmek kırıntısı
- Tuz
- Taze çekilmiş karabiber
Tavuk katsu köri tarifi adım adım yapılışı
1
Ayçicek yağını orta yüksek ateşte ısıtın
2
Soğanı doğradıktan sonra 2-3 dakika soteleyin
3
Sarımsak, zencefil, zerdeçal ve köri baharatını ekleyip bir dakika daha kızgın ateşte çevirin
4
Unu ilave ettikten sonra tavuk suyunu ekleyin
5
10-20 dakika kısık ateşe atın
6
Sosu kenara alın ve Hindistan cevizi sütünü ekleyin
7
Blenderdan geçirin kıvamı püre halini almalı
8
En son soya sosunu ve şekeri ilave edin
9
Un, tuz ve karabiberi harmanlayın
10
Diğer yandan yumurta ve sütü karıştırın
11
Ekmek kırıntılarını(Panko) ayrı bir tabağa alın
12
Tavukları önce una sonra yumurtaya sonrada pankoya veya galeta ununa bulayarak paneleyin
13
Ayçicek yağını geniş bir tencereye alın
14
Yağı yüksek ateşte pişirin
15
Tavukları 5 dakika kızartın
16
Kızarttığınız tavukların yağını kağıt havlu ile alın
17
Tavukları 2 cm kalınlığında dilimleyin
18
Hazırladığınız sosu gezdirin. Sıcak servis edin. Afiyet olsun!
yemek
Şefin tavsiyesi
Çocuklarınızın bayılacağı 10 lezzetli ve sağlıklı çikolata tarifi
Nohut Yemeği Tarifi
Americano nasıl yapılır?
8 ünlü şef aynı restoranda aynı anda imza yemeklerini sunacak
Çok fazla kırmızı et yediğinizi gösteren 10 işaret
Dubai çikolatası tarifi
Üzüm Reçeli Tarifi
Cevizli sucuk tarifi
